ナシゴレン

楽しかったバリで毎食食べてた、ナシゴレンが今夜の夕食のメインでした。ナシゴレンの素はバリのスーパーで調達。ゴハンとかき混ぜて炒めれば簡単にナシゴレンが出来上がる。同じく、バリの空港でルピアを使い切るために購入したスパイシーなサンバルソースをつけたポテトとともにビールがすすむ進む!ちょっと現地のお味と違うのは米がコシヒカリだからでしょう。やっぱり、ナシゴレンはタイ米のような、水分のない米のほうがぴったりです。